Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website gebruikt cookies en verzamelt daarmee informatie over het gebruik van de website om deze te analyseren. Door hiernaast op akkoord te klikken, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies en het verzamelen van informatie aan de hand daarvan door ons en door derden.

Akkoord
Niet akkoord
Persoonlijke ontwikkeling met een culinaire twist
Kookdag header
Van yuzu naar Youzu

De yuzu is in Japan populair in de keuken én de cultuur van het land. De yuzu boom groeit niet snel, maar is zeer sterk. De yuzu zelf, ondanks haar ruwe, oneven schil en vele pitten, is door haar smaak, geur en kleur een favoriet om het leven nét wat mooier en beter te maken. Volgens de Japanners brengt deze gele citrusvrucht ook nog eens geluk, bescherming en gezondheid. Daarom de naam Youzu, omdat jij met sterke en duurzame groei, zonder perfectie, tóch dingen mooier en beter gaat maken. En een beetje extra geluk en bescherming is altijd een mooie bonus!

Babette

Babette van Son

Coach & Eigenaar

Babette is een ervaren coach en werkt vanuit haar bedrijf TalkFirst voor partners als De Baak, Schiphol en NS. Met Youzu heeft ze haar ervaring in coaching gecombineerd met haar liefde voor koken en zo een uniek concept neergezet.

Frans

Frans Coenders

Head Chef

Van sterrenrestaurants tot lesgeven op horeca opleidingen, Frans is van alle markten thuis! Als 'Masterchef' van Youzu zorgt Frans ervoor dat de culinaire invulling van de kookdag niet alleen heel lekker is, maar óók uitdagend en leerzaam!

Reflect al gedaan?

Babette

Babette van Son

Coach & Eigenaar

Babette is een ervaren coach en werkt vanuit haar bedrijf TalkFirst voor partners als De Baak, Schiphol, NS en NewCareers. Met Youzu heeft ze haar ervaring in coaching gecombineerd met haar liefde voor koken en zo een uniek concept neergezet.

Certificeringen: HBM Individueel, HBM Professional, Reflact coach, Systemisch Coachen, HBM Teamcoaching, NLP, Deep Democracy.
10 jaar werkervaring als coach.

Frans

Frans Coenders

Head Chef

Van sterrenrestaurants tot lesgeven op horeca opleidingen, Frans is van alle markten thuis! Als 'Masterchef' van Youzu zorgt Frans ervoor dat de culinaire invulling van de kookdag niet alleen heel lekker is, maar óók uitdagend en leerzaam!

FAQ

Past Youzu binnen een professioneel HR-beleid?

Zeker. Youzu heeft als fundament een gedegen en bewezen coachtraject en maakt gebruik van erkende en gecertificeerde methodieken zoals NLP, systemisch werken en coaching volgens de Human Being Management-werkwijze. De praktijkdag in de keuken is niet alleen inspirerend, maar zorgt ook voor verdieping doordat inzichten uit de coaching direct in de praktijk worden ervaren. Dit versterkt zowel de retentie en bewustwording van deze inzichten als de directe effectiviteit van het coachtraject aanzienlijk.

Is Youzu alleen geschikt voor ervaren (thuis)chefs?

Zeker niet! Het belangrijkste is dat je koken leuk vindt, hoeveel ervaring je hebt maakt niets uit. Doordat de groepen klein zijn kan de chef per persoon kijken hoeveel hulp of juist extra uitdaging er nodig is om de dag leuk en succesvol te maken.

Wel levert Youzu mij als deelnemer op?
  • Zelfinzicht in hoe je bijvoorbeeld omgaat met uitdagingen, verandering, samenwerking en (het pakken van) leiderschap.
  • Leer je aangeboren en aangeleerde talenten kennen. Ontdek wat jou energie geeft in je werk en daarbuiten. En wat jou onder druk energie kan kosten.
  • Praktische tools die je direct kan toepassen. 
  • Belemmerende gedachten en patronen herkennen en doorbreken: je gaat zien welke overtuigingen je tegenkomt en hoe je hier anders op kunt reageren. Dit helpt je effectiever te zijn in zowel je werk- als privéleven. 
  • Een vernieuwende manier van leren en groeien, waarbij je niet alleen hoeft na te denken maar ook gaat ervaren. 
  • Persoonlijke aandacht. We werken in de keuken altijd in kleine groepen van ongeveer 6 tot 8 personen en de coachsessies zijn natuurlijk 1-op-1.
  • Een heleboel plezier en een fantastische dag in de keuken! Naast waardevolle reflectie leer je veel over koken en geniet je van lekkere recepten. Je leert van alle kennis en kunde van de professionele chef en kunt hem de koksbuis van het lijf vragen.
Is Youzu een kookworkshop?

Nee, en ja.... Youzu is vooral een individueel coachtraject, gericht op persoonlijke groei en het ontdekken van je talenten. Wat Youzu uniek maakt is dat we de dag in de keuken gebruiken om de inzichten, vraagstukken en gevonden talenten uit het coachtraject in de praktijk te ervaren en te verdiepen. Het is dus géén kookworkshop met coaching, maar een professioneel coachtraject mét een praktijkdag in de keuken.

Kan Youzu ook als teamdag gedaan worden?

Mogelijk wel, maar niet volgens het individuele programma zoals hier op de website aangeboden wordt. Heb je interesse om de combinatie van coaching en koken voor jouw team in te zetten? Neem dan contact op voor een maatwerkvoorstel op basis van jullie wensen en vraagstukken.

Welke talentenanalyse gebruikt Youzu?

Momenteel werken wij met de Reflact talentenanalyse, waarbij het 'act' gedeelte staat voor 'Analytical Competence Tool'. Deze analyse onderscheidt zich door op een slimme en innovatieve manier vragen te stellen die het bewust 'sturen' van de resultaten onmogelijk maakt, waardoor een eerlijk beeld ontstaat. Daarnaast plaatst de analyse mensen niet in vastomlijnde ‘hokjes’, zoals bij andere metingen soms gebeurt. In plaats daarvan ontstaat een genuanceerd en individueel profiel dat veel ruimte biedt en concrete richting geeft aan persoonlijke ontwikkeling, ook op de lange termijn.

De meting geeft, naast een waardevolle profielschets van jou als persoon, bijvoorbeeld antwoord op:

  • Natuurlijk talent: Welke kwaliteiten bezit ik van nature en geven mij energie?
  • Natuurlijk potentieel: Welke talenten heb ik maar benut ik nog niet (voldoende)?
  • Prestatiekracht: Wat kan ik goed, maar is aangeleerd en kost onder druk mogelijk veel energie?
  • Terecht onbenut: Welke kwaliteiten bezit ik minder en hoef ik ook niet door te ontwikkelen?
Kan Youzu toegevoegd worden aan ons interne leerportaal?

Uiteraard, graag zelfs! Neem daarvoor contact op via info@youzu.nl zodat we in gesprek kunnen over de gegevens en afspraken die daarvoor nodig zijn.

Youzu logo

Youzu is een concept van TalkFirst. Benieuwd welke andere vormen van coaching en ontwikkeling er mogelijk zijn zonder koken?

www.talkfirst.nl

©2026 Youzu/TalkFirst

Interesse, vragen of opmerkingen?

Laat onderstaand je gegevens achter zodat wij je kunnen bereiken over je vraag of opmerking.

Contact

Landgoed Plattenberg
Amersfoortseweg 38
3951LC Maarn

Tel.: +31 6 43878701
E-mail: info@youzu.nl

Algemene voorwaarden
Privacy statement